Jego baz臋 stanowi jogurt (najlepiej typu greckiego, kt贸ry ma bardziej kremow膮 konsystencj臋 od naszych tradycyjnych produkt贸w mlecznych). Do niego dodajemy startego i ods膮czonego og贸rka, 2-3 z膮bki wyci艣ni臋tego czosnku, odrobin臋 soku z cytryny oraz kilka kropli oliwy z oliwek b膮d藕 octu winnego. Ca艂o艣膰 mieszamy, a p贸藕niej
3. Je艣li masa cukrowa jest zbyt sucha, spryskaj j膮 delikatnie wod膮 za pomoc膮 spryskiwacza. Uwa偶aj, aby nie przesadzi膰 z ilo艣ci膮 wody, aby nie rozpu艣ci膰 masy. 4. Po wymieszaniu sk艂adnik贸w, delikatnie wyrabiaj mas臋 cukrow膮, aby olej, brokat lub py艂ek r贸wnomiernie rozprowadzi艂y si臋 we wszystkich cz臋艣ciach masy.
Konsystencja mieszanki cukrowej musi by膰 ani zbyt twarda, ani zbyt mi臋kka. Na艂贸偶 na depilowany obszar lepk膮 warstw臋. Rozci膮gaj j膮 dok艂adnie, aby przyklei艂a si臋 do sk贸ry. Bardzo istotne jest to, aby pasta cukrowa wtopi艂a si臋 w sk贸r臋. Kolejny krok to usuni臋cie warstwy zgodnie z kierunkiem wzrostu w艂osa.
Chodzi o zalanie ich w garnku wod膮 po ubraniu ze sk贸rki. Je艣li chcecie, aby starte na tarce ziemniaki na placki r贸wnie偶 nie 艣ciemnia艂y, to do przygotowanej masy nale偶y doda膰 odrobin臋 艣mietany. Ten trik zdecydowanie spowolni proces uwalniania si臋 enzymu, a ziemniaki nie b臋d膮 ciemne i nieestetyczne.
Papryczki umyj, pokr贸j w grube plastry i prze艂贸偶 w艂贸偶 do s艂oik贸w. Przygotuj zalew臋: do gotuj膮cej si臋 wody dodaj cukier, ocet, s贸l, gorczyc臋 i czosnek. S艂oiki z papryczk膮 zalej zalew膮 (powinna przykrywa膰 ca艂e warzywa). S艂oiki szczelnie zakr臋膰 i pasteryzuj oko艂o 10 minut. Papryka konserwowa jalapeno to 艣wietny dodatek do
Dzi臋ki temu kolagen, przez kt贸ry kark贸wka mog艂aby okaza膰 si臋 twarda, zamieni si臋 w 偶elatyn臋. Uzyskasz delikatn膮, mi臋kk膮 kark贸wk臋. Po przygotowaniu postaraj si臋 od razu zje艣膰 swoj膮 porcj臋, bo ka偶de nast臋pne podgrzanie pot臋guje wysuszanie i obni偶a walory smakowe.
BHIN.
co zrobic zeby masa cukrowa byla twarda